Andrea Loria

(links)Andrea arbeitete lange in renomierten Restaurants in London und hat kürzlich den Hof in der 4. Generation übernommen. Der im November 100 jährige werdende Nonno geht in den wohlverdienten Ruhestand und kümmert sich um seine Schweine. Während ich mich für den deutschsprachigen Raum vor allem die für die Schweiz kümmere . Sorgt sich Andrea für für den Rest der Welt. Wir sind in jedem Kontinet präsent.

Über mich

Ich heisse Maria Bitonti in Zürich geboren, Tochter italienischer Migranten und bin das jüngste Familienmitglied. Eine Quereinsteigerin mit einer Leidenschaft für Olivenöl, die ich über die Jahre von von meinem Grossvater, Onkel und Vater  erlernt habe. Vertieft habe ich mein Wissen  in der Toskana in der berühmten  Scuola di Potatura Italia bei Dr. Giorgio Pinelli und Dr.A Filippo Lonobile in Agrarbusiness und Landwirtschaftlicher Betrieb . Dieses wertvolle Wissen ergänzt ich auch durch meine sensorische Ausbildung an der Zürcher Hochschule, Fachstelle Sensorik (ZHAW), sowie meine langjährige Mitgliedschaft im Schweizer Olivenölpanel (SOP). 

Ich zeichne mich durch mein aussergewöhnliches sensorisches Talent aus, das es mir ermöglicht, feinste Aromen in Olivenölen zu erkennen. Mein Geschmacks- und Geruchssinn sind stets sehr zuverlässig. Meine langjährige Erfahrung brachte mich in alle Herren Länder bis nach Lateinamerika . Ich teste für den ursprünglich aus Apulien stämmige Donato De Santis sein Coratina Olivenöl in Argentinien, welches von der Familie Zuccardi betreut wird , sowie für schweizer und auswertige renomierte Unternehmer.